събота, 21 август 2010 г.

Салата с нахут

И за да не си помисли някой, че съм привърженик само на висококалоричните и дебелообразуващи храни, днес се сетих ,  че мога да се отсрамя с една салатка . :)
Но тъй като аз не съм голям привърженик на стандартните салати, дори бих казала , че никак не ги харесвам , спретнах тази леко ориенталска нахутена салата , която, ако имате търпението да изчакате да се изстуди добре , ще харесате безспорно . :))
( какво дълго изречение написах :))
Салатата става много бързо , ако имате сварен нахут от консерва .
Ако ли не , за да стане по - лесно за вас, накиснете суровия нахут от предната вечер във вода и така той ще се свари по - бързо .
Не е лошо да помислите и за някоя сочна вратна пържолка , която да цвърчи на скарата , докато си овкусите салатата . :)))

А тази глинена купа ,  която майка ми ми изпрати,  сигурно няма жив съученик , но за мен е просто очарователна с автентичността си ! :))

Салата с нахут








Продукти :

1 чаена чаша нахут
1 голям домат ( с розов става най- вкусно )
1 голяма глава червен лук
пресен магданоз
пресен босилек
сол
сока на половин лимон
зехтин



Сварете нахута в подсолена вода и го изцедете .
Обелете домата , махнете семките и сока му и нарежете месестата му част на кубчета .
В дълбока купа сложете ситно нарязания червен лук, магданоза и босилека . Прибавете домата и нахута .
Овкусете със сол, лимоновия сок и зехтина .
Това е всичко , сега следва яденето ! :))


3 коментара:

  1. Подобна салата съм ял в Испания:
    2 домата
    Нахут от консерва или буркан
    1 консерва риба тон в собствен сос
    1 червена или зелена чушка
    Маслини

    Всичко това се нарязва и изсипва в една купа, след което се обърква. Страхотна е, а чрез маслините и рибата тон няма смисъл съответно от сол и зехтин.

    ОтговорИзтриване
  2. Звучи страхотно, благодаря за рецептата ! :)

    ОтговорИзтриване
  3. току що я направих, ммммммм, страхотна, при все, че това ми е първият път, в който опитвам нахут :))) много лесна и успешна рецепта, благодаря :)

    добавих авокадо, сос песто и една глава чесън и малко заприлича на гуакамоле с нахут :)

    Вера

    ОтговорИзтриване